エディブルフラワーとは、「edible」＝食べられる 「flower」＝お花、つまり食用花のことです。

観賞用のお花とは異なり、安心してお召し上がりいただけるよう農薬を一切使用せず完全屋内型の野菜工場で栽培しました。お料理のトッピング等にご利用いただくことでお皿の彩がグンとよくなり、どんなお料理もゴージャスさを演出することができます。また、エディブルフラワーは一見飾りだけと思われがちですが、実はビタミンやミネラルが豊富で、大変機能的な食材なんです。クリーンリーフ信州のエディブルフラワーは完全屋内型の野菜工場で栽培されておりますので、通年出荷が可能であり、雑菌の繁殖も最小限に抑えられるため大変日持ちが良い商品となっております。小ロットからご注文いただけ、種類指定も承ります。一年を通じて楽しめる安心安全なエディブルフラワーを是非一度お試しください。